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方形、圆形真空干燥机案例

芒果片专用方形真空干燥机

应用客户:方形真空干燥机
选用产品:
物料:: 芒果
简介:芒果 (mangifera indica)属 于 漆 树 科 (anacardiaceae)芒果属(meagifera),是热带优质水果之一,是世界第二大热带水果。目前,中国热带和亚热地区均有种 植,主 要 分布于 海 南、广 东、广 西、云 南、福 建、四 川 和 台 湾。 据 测定,芒果 的 可 食 部 分 含 水 分 81%、粗蛋 白 0.6%、总糖13%、总酸 0.3%、矿物 质 0.4%

详细说明

芒果 (mangifera indica)属 于 漆 树 科 (anacardiaceae)芒果属(meagifera),是热带优质水果之一,是世界第二大热带水果。目前,中国热带和亚热地区均有种 植,主 要 分布于 海 南、广 东、广 西、云 南、福 建、四 川 和 台 湾。 据 测定,芒果 的 可 食 部 分 含 水 分 81%、粗蛋 白 0.6%、总糖13%、总酸 0.3%、矿物 质 0.4%,每100g 鲜果 肉 中 含 钾180mg、钙 15 mg、镁 18 mg、磷 15 mg、VC25~50 mg、β-胡萝卜素500~5 000μg、硫胺素50μg、核黄素60μg、尼克酸800μg,此外,芒果中还含有30~126mg游离氨基酸(包括人体必需的8种氨基酸),β-胡萝卜素含量较高,在热带水果中居首位。芒果属于呼吸跃变型果实,采收正值夏秋季,采后迅速后熟,易腐烂,且芒果对低温敏感,易遭受冷害,不耐贮藏。因此,新鲜芒果的深加工成为解决芒果不耐贮藏的主要途径之一。目前,中国芒果深加工水平低,加工 出的产品附加值小,加工产品品种较少。大力发展芒果深加工技术,延长芒果产业链,带动芒果深加工增值是发展芒果产业的必由之路。

工作原理
 
   所谓真空干燥,就是将干燥物料处于真空条件下,进行加热干燥。如果利用真空泵进行抽气抽湿,则加快
 了干燥速度。
   注:如采用冷凝器.物料中的溶剂可通过冷凝器加以回收,如溶剂为水,可不用冷凝器,节省能源投资。  
 性能特点
 ◎真空下物料溶液的沸点降低.使蒸发器的传热推动力增大.因此对一定的传热量可以节省蒸发器的传热面积。
 ◎蒸发操作的热源可采用低压蒸汽或废热蒸汽。
 ◎蒸发器热损失少。
 ◎在干燥前可进行消毒处理,干燥过程中无任何不纯物污入,符合GMP要求。
 ◎属于静态式真空干燥器.故干燥物料的形体不会损坏。
 适应物料
   适用于在高温下易分解,聚合和变质的热敏性物料的低温干燥;被广泛地采用在制药、化工、食品、电子等行业。


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